¡Tacos al pastor y cochinita pibil, entre los mejores platillos del mundo!
Ciudad de México.- México se caracteriza también por su rica gastronomía. En 2010, la comida mexicana fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, y actualmente hay dos platillos en la lista de las 10 mejores comidas a nivel mundial.
De acuerdo a TasteAtlas, la cochinita pibil se encuentra en el noveno lugar con 4.43 estrellas, mientras los tacos al pastor están en la sexta posición con una calificación de 4.48 estrellas.
Cada año, el sitio que funge como una enciclopedia de alimentos, bebidas y restaurantes, realizan esta lista basándose en 60 mil valoraciones de usuarios en dicha página.
Los tacos al pastor consisten en rodajas finas de cerdo raspado en un asador giratorio, colocadas en una tortilla e incluye cebolla y cilantro picado, trozos de piña, chile y por supuesto salva verde o roja.
Según TasteAtlas, el mejor lugar para comer este manjar es El Huequito, ubicado en el Centro Histórico.
La cochinita pibil es de origen yucateco. La carne se marina en una combinación de pasta de achiote, jugo de naranja amarga y ajo. Se caracteriza por el color rojo de la carne y de las semillas de achiote de adobo.
El portal señala que el mejor lugar para probar este exquisito platillo es en la Taquería El Turix, en Polanco.
