¡Es hora de probar las paletas de nogada en CDMX!
Ciudad de México.- Ya es la temporada de paletas de nogada en la Paletería Maya, así que anímate a probar sus paleras exóticas en la Ciudad de México.
Cada año surgen nuevas formas alternativas de consumir el tradicional chile. Ejemplo de ello son las paletas de nogada de la Paletería Maya ubicado en la colonia Doctores.
El negocio, propiedad de la familia Barragán, ubicado en la esquina de Eje Central y Dr. Velasco, se pueden encontrar paletas con ingredientes tradicionales de las fiestas mexicanas, como la rosca de Reyes y otras más.
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“La idea de hacer paletas de nogada nos surgió hace dos años, durante una visita al estado de Puebla. Llegamos a una paletería donde vendían nieve de nogada. Iba con mi esposa, a ella es a la que le gusta la nogada y decidió probarla, pero la verdad es que no le gustó. Yo creí que podía mejorar esa receta sin conocerla.”, dijo Guillermo Barragán.
Guillermo Barragán decidió hacer las paletas de nogada con ayuda de su hijo y lanzarlas al mercado.
Actualmente, durante la temporada de granada y nuez de Castilla, las paletas de nogada son de las más vendidas en la Paletería Maya. Aunque al inicio los consumidores las miran con escepticismo, terminan por regresar a comprar más de una.
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