En la CDMX puedes vivir la verdadera cultura japonesa
Ciudad de México.- Jitaku es un espacio dedicado a la cultura japonesa en donde podrás degustar platillos tradicionales hasta aprender caligrafía y catar sake en la Ciudad de México.
En la capital hay un sinfín de propuestas culturales de todo el mundo, y Japón no es la excepción. En un rincón de la ciudad existe un espacio que reúne los elementos místicos y rituales que nos deleitará con el encantó del país nipón: se llama Jitaku.
Es un restaurante que brinda a los comensales la oportunidad de degustar sus platillos y nutrir el alma a través de la cultura japonesa.
Jitaku en japonés significa “hogar” y el concepto se basa en crear la sensación de estar como en Casa con las mismas cualidades de un auténtico restaurante japonés.
El proyecto surgió en 2018 con la intención de exponer la tradición de Japón en México, por conducto de maestros especializados en diversas disciplinas, incluyendo el arte culinario.
Las especialidades que cuenta Jitaku son:
- Zenzai
- Tataki
- Sunomono
- Mushimono
- Nimono
- Teishoku
- Yakitori
- Donburi
- Nabemono
- Makimono
- Temakis
- Oshizushi
- Sushi donburi
- Nigiri
- Agemono
- Tempura
- Sake
- Cerveza de arroz
- Matcha
- Helado de Té Verde
La tradicional ceremonia del té es una de las experiencias más interesantes que se exponen en Jitaku, la cual tiene como fin representar fielmente el ritual y ceremonia milenaria y hacernos sentir como auténticos samuráis.
