5 lugares para aprender mixología en la CDMX
La mixología es el arte de mezclar bebidas, aromas y sabores para crear una experiencia única. Ya sea que busques una carrera de bartender o una experiencia divertida con amigos, aquí te recomendamos dónde puedes tomar unas clases de mixología y crear tus drinks.
The Bucket List
Los expertos en experiencias. Ofrecen una clase de mixología para disfrutar en grupo. Ya sea que estés festejando un cumpleaños de manera original, o que vayas con tu grupo de amigos o de coworkers. Esta es una experiencia para los que quieren hacer algo distinto. La clase incluye un kit de mixología e insumos para cada asistente.
Puedes enfocar tu clase en alguna bebida en especial, o algo más temático como bebidas tropicales y también cuentan con temática por temporada como de Verano o Día de Muertos. ¡No te lo pierdas!
Instagram: @thebucketlistmx
Gente de Mezcal en Salón Rosario
La comunidad de Gente de Mezcal creó una Masterclass de mixología para los que tienen curiosidad y además son fans de esta bebida espirituosa. Al tomar su clase podrás crear de dos a tres coctéles. Pueden enfocarse en mezcal, pero si lo deseas también ofrecen recetas con Gin, Tequila o Whisky, además de ofrecer la alternativa para los no bebedores de alcohol con sus mocktails. Lo padre de esta opción es que la puedes personalizar tanto como quieras, agregando una experiencia que incluya cata o cena.
¿Dónde? Salón Rosario, Puebla 71, int. 1, Colonia Roma Norte
Instagram: @gentedemezcal
Bar Escuela
Aquí la cosa se pone más seria. Tienen un curso básico de 8 sesiones y la carrera para ser bartender o si ya lo tuyo es montar un bar. En el curso básico aprenderás a utilizar las herramientas, manipular las botellas, combinar ingredientes, y los esenciales de la mixología. Ya si te enfocas más, en la carrera sabrás los pormenores de lo que implica ser un mixólogo profesional. Cuentan con cursos especializados también como por ejemplo de coctelería molecular, o de Flairtender. Todos los materiales e insumos están incluidos.
¿Dónde? Av. Parque España 13-A, Colonia Condesa
Instagram: @barescuela.cdmx
Bartenders Institute
Si lo tuyo es profesionalizarte, esta escuela es ideal para alguien que busca trabajar en la industria. En los cursos que ofrecen te enseñan cómo mezclar bebidas, técnicas y habilidades para servir a clientes detrás de barra de manera profesional. Con opción de curso presencial para adquirir destrezas de coctelería o en opción online que se enfoca más en las mezclas. Existe modalidad intensiva para que lo puedas tomar dedicándole una semana completa. Los insumos están incluidos, ¡solo tienes que ir y mejorar tus habilidades de bartender!
¿Dónde? Av. Álvaro Obregón 185, Colonia Roma Norte
Instagram: @thebartenderinstitutecdmx
Emcebar
Aquí podrás tomar talleres si quieres la mixología como hobbie, como algo profesional o si ya eres bartender y buscas especializarte. Dependiendo lo que busques es el tipo de taller que deberás tomar. Cuentan con cursos presenciales y cursos online. Los cursos online son muy accesibles si lo que buscas es solo informarte un poco más y divertirte. Por otro lado, ofrecen clases enfocadas a como abrir un bar. Con un programa muy completo, puedes armar tu propio temario tomando los cursos que te interesen.
¿Dónde? Av. Insurgentes Sur 355, Colonia Hipódromo Condesa
Instagram: @emcebar
